Con la cheesecake alle fragole c’è stato amore a prima vista! Dalla prima volta a NY mi sono talmente innamorata che la proponevo ad ogni occasione. Negli ultimi anni però, e senza sapere il perchè, ho preferito la versione non cotta e questa era rovinosamente caduta nel dimenticatoio. Un party in stile americano mi ha…
Mese: marzo 2017
Tortina alla mousse di cioccolato e caffè
Un dolcetto veloce per un fine pasto che lascia in bocca il gusto del caffè. Piace anche ai non amanti del caffè assoluto (parola di una non amante ; ) ). Ho utilizzato dei dischetti di un pan di spagna al cioccolato che avevo e poi ho aggiunto una mousse velocissima di cioccolato e caffè….
Zeppoline fritte alla crema
La festa del papà è un’altra bella occasione per stare tutti insieme. Perchè non concludere il pranzo con delle belle zeppoline fritte alla crema? : ) E’ vero che sono fritte però preparate piccoline piccoline vi danno la scelta di mangiarne solo una per non esagerare e almento due per coccolarsi un po’ : D….
Tartufini veloci pan di stelle e nutella
Se avete voglia di un dolcetto veloce e buono provate questi dolci tartufini veloci pan di stelle e nutella e via alla fantasia!! Vi potete sbizzarrire sul ripieno (più umido con ricotta, philadelphia o mascarpone), sul sapore interno variegato al caffè solubile e sul colore e sapore esterno (cacao, granella di cocco, granella di pistacchi,…
Biscotti di pasta frolla al cacao
Per la festa del papà perchè non preparare insieme ai propri figli o nipoti un dolcettino che stimoli anche la fantasia?I biscotti di pasta frolla al cacao potrebbero fare al caso vostro. Si possono usare gocce di cioccolato, formine, codette colorate e libero sfogo alla fantasia! Noi abbiamo creato bottoni e biscotti con e piccoli…
Persico patate e pachino in padella
Non so se vi capita mai di dover gestire un invito a pranzo improvviso di 10 persone. La spesa ovviamente da fare e vi incastrate con il desiderio di preparare un pranzo di pesce con il primo fatto in casa. Bene, in questi casi e se non vi viene l’idea di che secondo preparare un…
Barchette di melanzane extra light
Metto le mani avanti: se potete utilizzare condimenti utilizzateli a piacimento! Se non potete utilizzarli cercate di avere pazienza con la cottura e state bene attenti a lasciare uno spessore bianco sottile (ma non troppo) mentre scavate la melanzana; otterrete un buon risultato e un buon profumo per tutta la casa!!! Queste barchette non sono…