L’abbinamento fave e pecorino si sposa benissimo con la pancetta! Un piatto così è semplice, cremoso e veloce e non serve aggiunta di panna o altri grassi perché basta frullare parte delle fave. Mi piaceva mangiarci pasta corta e perché no Pipe rigate alle fave pancetta e pecorino! Ingredienti per 4 persone 360 g pipe rigate…
Mese: maggio 2018
Tonnarelli spigola limone e pecorino
Per questa ricetta devo ringraziare Sergio, non vedevo l’ora di provarla!! Rigorosamente con pasta fatta in casa! Ho molto apprezzato l’abbinamento Tonnarelli spigola limone e pecorino; inizialmente ammetto di essere stata scettica e conservativa sull’uso del pecorino poi ho aumentato la dose perché ci sta benissimo! Ingredienti per 4 persone Tonnarelli fatti in casa (4 uova…