Per la festa del papà perchè non preparare insieme ai propri figli o nipoti un dolcettino che stimoli anche la fantasia?I biscotti di pasta frolla al cacao potrebbero fare al caso vostro. Si possono usare gocce di cioccolato, formine, codette colorate e libero sfogo alla fantasia! Noi abbiamo creato bottoni e biscotti con e piccoli grandi sorrisi!! L’impasto dovrebbe riposare ma per un fatto di tempistiche non abbiamo potuto, l’importante è che non si sciolga troppo il burro! In quel caso il raffreddamento in frigo è d’obbligo. I biscotti sono proprio simpatici, buoni e poi preparati da grandi e piccini insieme sono tutta un’altra cosa!
Ingredienti per 40 biscotti
- 250 g farina 00
- 150 g burro freddo
- 100 g zucchero
- 2 tuorli
- 1 bustina di vanillina
- 2 cucchiai di cacao amaro
Preparazione
Mescolare con le mani tutti gli ingredienti; attenzione al burro che va unito freddo a pezzi (non sciolto). Non lavorare eccessivamente l’impasto e se c’è tempo lasciarlo riposare almeno una mezzoretta in frigo coperto da pellicola. Lavorare il tutto con il matterello cercando di stendere i biscotti di un’altezza uniforme (per garantire una cottura omogenea). Se dovesse essere necessario porre l’impasto all’interno di due fogli di carta forno e lavorare con il matterello. Tagliare con le formine e scegliere la forma e disegno desiderato.
Cuocere in forno su carta forno a 180° per 12-15 minuti circa. Resistete e aspettate che si freddino! : )
Eccoli preparati da piccole manine!! <3 evviva la festa del papà!!
E per la scatolina regalo del papà camicetta e cravatta di pasta di zucchero! : )
