Zenzero, soia e miele che trio squisito! L’odore in casa della soia è fantastico poi c’è lo zenzero col suo sapore pungente e il miele che fa da caramello e amalgama i gusti, ogni tanto è un pasto da dover fare: Pollo zenzero soia e miele! Accompagnato al riso è praticamente un piatto unico facile…
Categoria: Cucina dal mondo
Barbecue Ribs o costolette di maiale
Questa estate in Australia e adesso negli Stati Uniti c’è forse modo di resistere alle costolette di maiale? Leccarsi le dita è il minimo!! Grazie a mio fratello per la ricetta e per la preparazione delle Barbecue Ribs o costolette di maiale: sono da leccarsi i baffi!! : ) La carne si stacca dall’osso che…
Zuppa di zucca
E’ da qualche giorno che ho questa ricetta tra le mani e non vedevo l’ora di provarla!!! : ) In Austria mangiavamo zuppe tutti i giorni e le sanno proprio preparare, sono squisite! Grazie alla mia collega Sarah ecco qui la mia buonissima Zuppa di zucca!! Ingredienti per 4 persone 1 kg di zucca 1-2 cipolle…
Hedgehog al cioccolato senza uova
Uno dei dolci che ci è piaciuto tantissimo in Australia è l’hedgehog!!! Questa versione è ispirata alla ricetta della mamma di Sarah peccato che per vari motivi ho scelto una versione senza uvetta e senza uova. Ecco a voi hedgehog al cioccolato senza uova! : ) (ricetta originale nelle note!) A noi piace particolarmente freddo…
Insalata russa al granchio
Capodanno in famiglia in Russia! : ) Oltre al calore dell’accoglienza, al buon cibo e alla tanta vodka bevuta ci prepariamo per il cenone di capodanno! Tra le tante portate ci saranno almeno 10 insalate russe tutte diverse! La cosa bella è che l’insalata si può preparare a gusto personale e con qualsiasi ingrediente; ogni…
Champignon dei mercatini di Natale
Durante il periodo natalizio ci piace viaggiare e visitare le città addobbato a festa con strade e piazze invase dai mercatini di natale. Tutta l’atmosfera, le luci, i colori, l’odore di cibo e bevande ti fanno girare senza sosta. Quest’anno Berlino con i suoi tantissimi mercatini (50 circa) ci ha dato l’opportunità di unire storia e diletto. Abbiamo…
Hummus
Oggi siamo di sapori di medio oriente.. L’hummus è buonissimo mangiato col pane caldo oppure per accompagnare pollo, agnello anche il pesce viene adagiato su un letto di hummus. In un pinzimonio alternativo si può utilizzare per sgranocchiare al meglio carote, finocchi e sedano che con l’hummus ci stanno benissimo. I ceci e quel retrogusto…