Torta cioccolato e pere

Questa è proprio una di quelle ricette che ripropongo ogni anno, mi piace per la colazione e poi l’abbinamento pere e cioccolato è sempre vincente! Torta cioccolato e pere! La ricetta me l’ha data Rina ovvero l’ostetrica del periodo del mio parto, proprio la mia nascita! Ingredienti per una teglia da 26 cm 4 uova 300…

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Supplì molto croccanti

Ricetta dei supplì di mamma mia, con l’aggiunta del limone ;). Supplì molto croccanti, fare attenzione a non stracuocere il riso e non farli freddare 😉 Ingredienti per circa 24 supplì 600 g riso Arborio 750 ml sugo di carne (es qualche costoletta di maiale) 3 uova e altre 4 circa per la panatura 150…

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Spaghetti tonno e limone

Un piatto veloce ed economico di quelli che ti restano nel cuore. Spaghetti tonno e limone per tutti!! Dall’università a oggi non cambia nulla mi piace e non so neanche il perché. Se mi serve per un buffet sfrutto questo condimento per insaporire il riso e in quel caso può essere servito tranquillamente freddo, unica…

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Ciambellina arancia mela curcuma e pepe

La colazione è importantissima e quasi sacra quindi cerchiamo sempre di avere qualcosa di pronto da poter mangiare con gusto. La ciambellina arancia, mela, curcuma e pepe è stata una piacevole sorpresa realizzata con gli ingredienti che avevamo in frigorifero. Ho sostituito le pere e cioccolato della nostra colazione preferita con un puro esperimento che…

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Valerianella pere e noci

La Valerianella pere e noci è un contorno dal sapore fresco e che aiuta a sgrassare il gusto di un pasto con sapori decisi a base di pesce o di carne. Valerianella o songino che sia chiamata. E’ piacevole da vedere e da preparare insieme 😉 poi se ci aiutano al taglio delle pere il…

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Turbantini di Peperoni e Philadelphia

Ogni tanto ci proviamo a metterci a dieta ecco quindi dei bei Turbantini di Peperoni e Philadelphia : ). Questo è proprio un bel piatto veloce, gustoso, con pochissimi grassi e secondo me è squisito anche senza sale e senza olio. Soltanto due ingredienti ed il piatto è fatto! Piace anche a chi trova i peperoni…

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Marmellata di arance e zenzero

Periodo di arance? Io le mangerei sotto ogni forma dagli antipasti ai dolci e frutta. E perché non iniziare la giornata con una bella colazione a base di marmellata di arance? Zenzero, zucchero e limone danno il tocco finale ad una preparazione gustosa e bella a vedersi e perché no anche da regalare. Se poi…

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