La dieta che diceva 100 g stracchino (a persona però ho ridotto la dose perché era troppo per questa ricetta), 70 g riso integrale/venere (a persona) e verdura a volontà. Riso venere e funghi ci piacciono, ci sono sempre in casa ed è stata fatta! Forse a livello cromatico questo piatto potrebbe essere esaltato con qualche colore in…
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Riso al melograno
Un riso molto delicato ottimo per occasioni romantiche o per stupire gli ospiti nel periodo natalizio. Il melograno aggiunge delicatezza al piatto e proprio per questo non esagererei con il formaggio perchè coprirebbe ogni sapore! Ingredienti per 4 persone 400 g di riso carnaroli (o vialone nano) 2 melograni di media dimensione (mettere da parte…