Le focacce per me sono e saranno sempre ricordi di infanzia, mi ricordo che non vedevo l’ora di andare ad un paese vicino a quello di mio padre per mangiare la loro focaccia!!Focaccia al pomodoro!! L’impasto è quello della focaccia barese mentre il condimento è tipico della cucina delle mie zie e come dimenticarlo!!! Ingredienti …
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Tartufini al tiramisù
Questa è una specialità di mia cognata, mi sono ispirata proprio ai suoi per creare la mia versione. Tartufini al tiramisù semplici, veloci e un gustoso fine pasto. Sono ottimi da portare quando si è ospiti perché servono pochissimi ingredienti e sono super veloci. Io li tengo sempre in congelatore così ci togliamo uno sfizio quando…
Crema di cavolo cappuccio viola di Antonino Cannavacciuolo
Una ricetta con pochissimi ingredienti e ottima da sperimentare in una splendida serata al femminile :). Ha avuto un gran successo, tanto che ne abbiamo fatto il bis! Crema di cavolo cappuccio viola di Antonino Cannavacciuolo va assolutamente preparata di nuovo! Riporto esattamente la ricetta per come è scritta sul libro. Non avevo i semi di…
Torta cassetta di fragole
In occasione del compleanno di papà ecco la mia Torta cassetta di fragole! I nipoti si sono stra divertiti nel completarla e assaggiare a cucchiaiate crema, pasta frolla e nutella! Una torta sicuramente di effetto e anche buona! Ecco i diversi passaggi con qualche accortezza, leggetela passo, passo 🙂 torta da 24 porzioni, stampo pan…
Pasta sfoglia e nutella – Fagottini e sfogliatine
Per uno spuntino pomeridiano o una colazione espressa un accoppiamento semplice e veloce, ci si può sbizzarrire con la fantasia!!! Pasta sfoglia e nutella – Fagottini e sfogliatine. Consiglio i fagottini espressi e caldi e le sfogliatine fredde. Ingredienti per i fagottini Nutella o crema di cioccolato/nocciole e/o pere a fettine e/o cocco in polvere e/o frutta…
Pollo limone zenzero e rucola
Una ricetta semplicissima per una bella cenetta veloce. Pollo limone zenzero e rucola buono con pochissimi ingredienti. Ingredienti per 4 persone 500-600 g pollo un mazzetto di rucola 2 limoni bio 2 fettine di zenzero fresco 1 spicchio di aglio un bicchierino di vino bianco farina qb sale olio pepe Preparazione Tagliare il pollo lavato a…
Crema di fagioli e spinaci
Un piatto semplice e gustoso, se gli ingredienti sono già pronti è anche molto veloce! I legumi vanno mangiati e preparati così permettono di variare un pochino il menù :). Personalmente preferisco questa crema di fagioli e spinaci con fagioli freschi o secchi da cuocere e gli spinaci freschi, però è chiaro che non sempre si ha…