Soli 3 ingredienti per preparare un piatto unico. Farro zucca e sgombro, in caso di carenza di tempo è bene sapere che si può acquistare farro precotto e la zucca pulita in cubetti, più facile di così. Ingredienti per due persone 180 g farro 200 g zucca 100 g sgombro sott’olio cipolla qb olio qb…
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Crema di cavolo cappuccio viola di Antonino Cannavacciuolo
Una ricetta con pochissimi ingredienti e ottima da sperimentare in una splendida serata al femminile :). Ha avuto un gran successo, tanto che ne abbiamo fatto il bis! Crema di cavolo cappuccio viola di Antonino Cannavacciuolo va assolutamente preparata di nuovo! Riporto esattamente la ricetta per come è scritta sul libro. Non avevo i semi di…
Pollo zenzero soia e miele
Zenzero, soia e miele che trio squisito! L’odore in casa della soia è fantastico poi c’è lo zenzero col suo sapore pungente e il miele che fa da caramello e amalgama i gusti, ogni tanto è un pasto da dover fare: Pollo zenzero soia e miele! Accompagnato al riso è praticamente un piatto unico facile…
Vellutata con porri patate e prosciutto cotto
Vellutata con porri patate e prosciutto cotto un piacere che va condiviso :). Pochi e semplici ingredienti per un piatto unico, ci si potrebbero accompagnare anche dei crostini di pane o del pane tostato. Ingredienti per 2 persone 350 g patate gialle 150 g porri 70 g prosciutto cotto da tagliare a cubetti brodo vegetale…
Torta di mele bassa – Marco Bianchi
Una colazione così è troppo buona difficile da credere che sia anche salutare e, secondo, me non ti fa arrivare allo spuntino che stai morendo di fame. Torta di mele bassa – Marco Bianchi! Questa ricetta la volevo preparare quando ho visto girare il link online e mi ero anche tenuta da parte degli amaretti appositamente!!…
Baccalà in guazzetto alla romana – Gambero Rosso
Questa ricetta mi fa pensare già dal primo boccone ai gusti della tradizione culinaria romana. L’ho mangiata alla scuola del Gambero Rosso e non potevo non prepararla a casa, troppo buona e che ‘Baccalà in guazzetto alla romana – Gambero Rosso’ sia! La foto l’ha fatta mamma 🙂 ha fatto anche un video; è troppo…
Patate saporite
Un contorno bello ricco di sapore; le patatine riscuotono sempre successo dai più grandi ai più piccini 🙂 senza doverle pelare poi è ancora più veloce! Patate saporite! Ingredienti 8-10 patatine novelle 1 spicchio di aglio paprica pepe rosmarino parmigiano pangrattato sale olio evo qb Preparazione Lavare bene le patate dato che non verrà eliminata la…
Crostata di visciole con frolla Milano di Iginio Massari
Una crostata così deve essere assolutamente provata, l’unico problema è che finirà presto! 😉 Crostata di visciole con frolla Milano di Iginio Massari! Ingredienti frolla Milano link 200 g circa marmellata di visciole glucosio qb e facoltativo latte qb zucchero a velo qb Preparazione Stendere la frolla di 4 mm di altezza. Ritagliarla con un anello…
Frolla Milano di Iginio Massari
Una base dolce squisita per la preparazione di crostate e biscotti: Frolla Milano di Iginio Massari. Ovviamente ho provato sia la crostata che i biscotti :). Ingredienti 200 g burro 40 g miele di acacia 1 tuorlo 2 g sale 4 g acqua 75 g zucchero a velo 1 baccello di vaniglia scorza di 1/2 limone…
Crema di zucchine
Il fresco serale fa tornare la voglia di coccolarsi con un piatto cremoso e saporito: Crema di zucchine! Patata, latte e frullatore aiutano ad avere una buonissima cremosità; autunno e inverno non ti temo ;). Gli ingredienti sono semplicissimi ed è una ricetta piuttosto semplice da preparare. Ingredienti per 2 persone 3 zucchine medio piccole 1…