Le ciambelle a casa nostra sono tipiche del periodo di Natale ma per quale motivo non dovrebbero essere mangiate tutto l’anno??? 🙂 Ciambelle croccanti della mamma, sono anche una buona idea per il vassoio regalo con i dolcetti di natale. Si può utilizzare vino, spumante o birra basta scegliere in base al proprio gusto! Purché…
Tag: tradizione
Carciofi ripieni di mollica alla mentuccia
Il motivo per cui mangio i carciofi? Eccolo qua: carciofi ripieni di mollica alla mentuccia! Dall’adolescenza che non posso più dire ‘i carciofi non mi piacciono’! Questo piatto stempera quanto basta il sapore dei carciofi ma il gusto che ti resta è squisito e la mentuccia si abbina troppo bene! Io ne mangerei per sempre! E’…
Sformato (o gateau) di fagiolini e patate
Queste per me sono le ricette di casa, quelle che da quando sono piccola mi hanno fatto chiedere alle mie ziette come si preparassero, ed ecco qua una bimba un pochino più cresciuta che si gusta ogni morso col piacere di quel sapore di casa. Gli sformati nelle due versioni fagiolini e prosciutto cotto mi…