Pesce spada, melanzane e pomodoro si legano talmente bene che viene fuori un piatto di melanzane alla parmigiana di pesce spada pronto da gustare! E’ uno di quei piatti che puoi preparare il giorno prima e mettere in forno a gratinare il giorno dopo (anzi si insaporisce anche di più!). Le melanzane non sono fritte…
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Barchette di melanzane extra light
Metto le mani avanti: se potete utilizzare condimenti utilizzateli a piacimento! Se non potete utilizzarli cercate di avere pazienza con la cottura e state bene attenti a lasciare uno spessore bianco sottile (ma non troppo) mentre scavate la melanzana; otterrete un buon risultato e un buon profumo per tutta la casa!!! Queste barchette non sono…