Il protagonista per eccellenza dei secondi piatti di Pasqua è l’ abbacchio al forno con le patate. Anche se da noi oramai è sinonimo di un buon piatto per il pranzo di Natale e della domenica in famiglia. L’abbacchio è un agnello giovane o da latte. Non è detto che il gusto piaccia a tutti…
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Tagliolini al tartufo nero fresco e porcini
Gli amanti del tartufo lo preferiscono assoluto, però un bel piatto di Tagliolini al tartufo nero fresco e porcini non si mangiano si gustano!! E’ un piatto semplicissimo da preparare ed ha un sapore delicatissimo, buoni buoni : ). Ingredienti per 2 persone 240 g tagliolini all’uovo 20 g burro 80 g funghi porcini aglio…
Uovo al tartufo bianco fresco
Vi siete mai trovati a preparare un uovo al tegamino? Si diceva sempre ‘non sa cucinarsi neanche un uovo al tegamino’ per sottolineare la totale incapacità ai fornelli .. Questa volta è consigliato almeno un tentativo!! Se è vero che è il miglior modo di gustare il tartufo ecco qua: uovo al tartufo bianco fresco,…
Orzo pesto e pachino
Un piatto freddo che va bene in ogni stagione. L’orzo, pesto e pachino è perfetto anche per un buffet. Ma quanta soddisfazione per un buon pesto fatto in casa, si cuoce l’orzo si condiscono i pomodori pachino si mescola il tutto, si assaggia e via! Oplà piatto pronto : ). Ingredienti per 4 persone 280…