Durante il periodo natalizio ci piace viaggiare e visitare le città addobbato a festa con strade e piazze invase dai mercatini di natale. Tutta l’atmosfera, le luci, i colori, l’odore di cibo e bevande ti fanno girare senza sosta. Quest’anno Berlino con i suoi tantissimi mercatini (50 circa) ci ha dato l’opportunità di unire storia e diletto. Abbiamo…
Author: sfizidigusto
Hummus
Oggi siamo di sapori di medio oriente.. L’hummus è buonissimo mangiato col pane caldo oppure per accompagnare pollo, agnello anche il pesce viene adagiato su un letto di hummus. In un pinzimonio alternativo si può utilizzare per sgranocchiare al meglio carote, finocchi e sedano che con l’hummus ci stanno benissimo. I ceci e quel retrogusto…
Marmellata di arance e zenzero
Periodo di arance? Io le mangerei sotto ogni forma dagli antipasti ai dolci e frutta. E perché non iniziare la giornata con una bella colazione a base di marmellata di arance? Zenzero, zucchero e limone danno il tocco finale ad una preparazione gustosa e bella a vedersi e perché no anche da regalare. Se poi…
Riso al melograno
Un riso molto delicato ottimo per occasioni romantiche o per stupire gli ospiti nel periodo natalizio. Il melograno aggiunge delicatezza al piatto e proprio per questo non esagererei con il formaggio perchè coprirebbe ogni sapore! Ingredienti per 4 persone 400 g di riso carnaroli (o vialone nano) 2 melograni di media dimensione (mettere da parte…