Crepes in bottiglia

Che ottima idea di mia cognata: le crepes con la nutella!!! Ingredienti, imbuto, bottiglia e via!! Ricetta facile e veloce per Crepes in bottiglia! Lavoro di squadra e crepe alla nutella sia! Ricetta di mamma, nipotina a aggiungere uno alla volta gli ingredienti, cognato a sbattere il composto nella bottiglia, io alla cottura e cognata…

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Bigoli di farro bio alla crema di carciofi

Gli amanti di cacio e pepe e dei carciofi apprezzeranno questo piatto cremoso. Poi quei pezzettini di carciofo fritti croccanti danno un goloso piacere! 🙂 Bigoli di farro bio alla crema di carciofi! Se avete bisogno di insaporire ancor di più il piatto fatevi preparare una fetta di guanciale e fatela andare per pochissimi minuti al…

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Pandoromisù ai frutti di bosco

Mi credereste se vi dicessi che ho tenuto il pandoro proprio per farcirlo? Ebbene si lo ammetto gustavo l’idea di mangiare il mio Pandoromisù ai frutti di bosco 🙂 Ingredienti (stampo 24 cm) 500 g circa pandoro 300 g mascarpone 150 g panna da montare 100 g zucchero 2 uova (2 albumi, 2 tuorli) pizzico di…

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Ciambellone al cioccolato senza lattosio

Questa mattina colazione super con il Ciambellone al cioccolato senza lattosio tuffato nel latte (a ognuno il latte che può)!!! Abbinamento perfetto di un dolce morbido e friabile di cui mi ha dato la ricetta Annamaria!! Grazie!! Un dolce veloce da preparare e mettere in forno. Quanto mi piacere avere a colazione un dolce preparato in casa;…

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Pasta di farro bio trafilata al bronzo

La trafila al bronzo è stato un regalo emozionante!! Ci si può sbizzarrire e preparare la pasta fatta in casa con farine buone. Pasta di farro bio trafilata al bronzo! Mio marito è stato fondamentale sia per il regalo che per trafilare la pasta, abbiamo preparato la pasta con un kg di farina e quella…

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Maccheroni di farro trafilati al bronzo funghi salsiccia pisellini

Della pasta fresca trafilata al bonzo ne vogliamo parlare? SQUISITA!! Grazie al mio adorato Kenwood e la sua trafila per maccheroni rigati ci siamo preparati un piatto casereccio gustosissimo: Maccheroni di farro trafilati al bronzo funghi salsiccia pisellini! Per tutto il merito e  la pazienza di mio marito tanta pasta usciva dal nostro piccolo estrusore,…

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Barbecue Ribs o costolette di maiale

Questa estate in Australia e adesso negli Stati Uniti c’è forse modo di resistere alle costolette di maiale? Leccarsi le dita è il minimo!! Grazie a mio fratello per la ricetta e per la preparazione delle Barbecue Ribs o costolette di maiale: sono da leccarsi i baffi!! : ) La carne si stacca dall’osso che…

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Spaghetti tonno e limone

Un piatto veloce ed economico di quelli che ti restano nel cuore. Spaghetti tonno e limone per tutti!! Dall’università a oggi non cambia nulla mi piace e non so neanche il perché. Se mi serve per un buffet sfrutto questo condimento per insaporire il riso e in quel caso può essere servito tranquillamente freddo, unica…

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Ciambellina arancia mela curcuma e pepe

La colazione è importantissima e quasi sacra quindi cerchiamo sempre di avere qualcosa di pronto da poter mangiare con gusto. La ciambellina arancia, mela, curcuma e pepe è stata una piacevole sorpresa realizzata con gli ingredienti che avevamo in frigorifero. Ho sostituito le pere e cioccolato della nostra colazione preferita con un puro esperimento che…

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Torta Pere e Cacao/Pears and Cocoa Cake

(ENGLISH VERSION BELOW ) Torta Pere e Cacao di Luca Montersino e certificata da Chiara Manzi – Torta Pere e Cacao/Pears and Cocoa Cake gusto e benessere – cucina evolution Questa è la nostra colazione preferita! Siamo in due quindi dividiamo il dolce in 12 porzioni e lo congeliamo per scaldarlo tutte le mattine che possiamo…

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