Un classico dei classici! Ogni volta che preparo gli Spaghetti alle vongole mi domando sempre: ma perché non li mangiamo più spesso? Semplici, veloci e molto nutrienti e che cosa volete di più?? Bisogna fare attenzione a non stracuocere le vongole, eliminare per bene la sabbia avendo la pazienza di farle aprire tutte, utilizzare ingredienti…
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Patatine fritte con la friggitrice ad aria
Mossi dalla troppa curiosità abbiamo dovuto fare un tentativo… friggitrice ad aria comprata! E’ davvero possibile friggere con un cucchiaio di olio? Ovviamente le patatine, le verdure e tutto quello che ci si voglia cucinare non sono fritti ma, almeno per le patatine, vengono gustose e croccanti lo stesso.. poi se si pensa che non sono…
Risotto alla crema di scampi
Se avete una cenetta romantica in vista potrebbe essere il piatto perfetto: Risotto alla crema di scampi! : ) Accompagnare con del buon vino e la serata inizia fantasticamente! Anche se la parte di pulizia degli scampi e la preparazione del brodo sono un pò laboriosi vale comunque la pena cimentarsi! Preferisco prepararlo la mattina…