Gli amanti del tartufo lo preferiscono assoluto, però un bel piatto di Tagliolini al tartufo nero fresco e porcini non si mangiano si gustano!! E’ un piatto semplicissimo da preparare ed ha un sapore delicatissimo, buoni buoni : ). Ingredienti per 2 persone 240 g tagliolini all’uovo 20 g burro 80 g funghi porcini aglio…
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Cuore di lasagna prosciutto cotto e funghi
Per San Valentino perchè non donare il cuore? Fatto di lasagna con prosciutto cotto, funghi champignon /porcini e formaggio!! Forse meglio non esagerare con i formaggi altrimenti questa serata di San Valentino ve la passate a dormire! Non c’è la besciamella ed è meglio che la pasta sia cotta in acqua bollente così che non…
Riso venere al misto funghi
La dieta che diceva 100 g stracchino (a persona però ho ridotto la dose perché era troppo per questa ricetta), 70 g riso integrale/venere (a persona) e verdura a volontà. Riso venere e funghi ci piacciono, ci sono sempre in casa ed è stata fatta! Forse a livello cromatico questo piatto potrebbe essere esaltato con qualche colore in…
Rotolo sfizioso di carne
Polpettone a forma di rotolo di carne, champignon, porcini, scamorza e prosciutto cotto. Ho messo in un rotolo gli ingredienti salati che preferisco di più!!Il sapore dei porcini è una piacevole sorpresa perchè nel polpettone non te li aspetti! ; ) La carne resta morbida, bisogna avere il tempo di lasciar riposare il tutto e…