Una colazione così è troppo buona difficile da credere che sia anche salutare e, secondo, me non ti fa arrivare allo spuntino che stai morendo di fame. Torta di mele bassa – Marco Bianchi! Questa ricetta la volevo preparare quando ho visto girare il link online e mi ero anche tenuta da parte degli amaretti appositamente!!…
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Tonnarelli spigola limone e pecorino
Per questa ricetta devo ringraziare Sergio, non vedevo l’ora di provarla!! Rigorosamente con pasta fatta in casa! Ho molto apprezzato l’abbinamento Tonnarelli spigola limone e pecorino; inizialmente ammetto di essere stata scettica e conservativa sull’uso del pecorino poi ho aumentato la dose perché ci sta benissimo! Ingredienti per 4 persone Tonnarelli fatti in casa (4 uova…
Torta Pere e Cacao/Pears and Cocoa Cake
(ENGLISH VERSION BELOW ) Torta Pere e Cacao di Luca Montersino e certificata da Chiara Manzi – Torta Pere e Cacao/Pears and Cocoa Cake gusto e benessere – cucina evolution Questa è la nostra colazione preferita! Siamo in due quindi dividiamo il dolce in 12 porzioni e lo congeliamo per scaldarlo tutte le mattine che possiamo…
Pizza di cavolfiore con pomodoro funghi e prosciutto cotto
Mi incuriosiva provare questa ricetta gluten free e light perché avevo visto commenti contrastanti sul risultato. Dobbiamo essere sinceri non c’entra assolutamente nulla con la pizza né per consistenza (si mangia con la forchetta e nel patto) né per sapore, però devo dire che se è condita bene non è male. Pizza di cavolfiore con pomodoro funghi e prosciutto cotto:…
Uovo al tartufo bianco fresco
Vi siete mai trovati a preparare un uovo al tegamino? Si diceva sempre ‘non sa cucinarsi neanche un uovo al tegamino’ per sottolineare la totale incapacità ai fornelli .. Questa volta è consigliato almeno un tentativo!! Se è vero che è il miglior modo di gustare il tartufo ecco qua: uovo al tartufo bianco fresco,…
Polpette vegetariane di zucca e scamorza
Un abbinamento di sapori buono e bilanciato; la dolcezza della zucca si sposa benissimo con la scamorza per delle polpette vegetariane di zucca e scamorza veramente gustose. Sono cucinate al forno ma potrebbero anche essere fritte (in quel caso passatele in uovo e pangrattato). Grazie alla zia di Francesco per la ricetta : ) sono buonissime!…
Pollo limone zenzero e rucola
Una ricetta semplicissima per una bella cenetta veloce. Pollo limone zenzero e rucola buono con pochissimi ingredienti. Ingredienti per 4 persone 500-600 g pollo un mazzetto di rucola 2 limoni bio 2 fettine di zenzero fresco 1 spicchio di aglio un bicchierino di vino bianco farina qb sale olio pepe Preparazione Tagliare il pollo lavato a…
Insalata tiepida di baccalà
Su suggerimento di Luisa un bel piatto fresco, gustoso e salutare. L’insalata tiepida di baccalà ci aiuta a variare le preparazioni e può essere un piatto unico (come nel nostro caso), un secondo e contorno o un antipasto. Si possono aggiungere gli ingredienti che più si gradiscono. Ho utilizzato un baccalà dissalato, se avete il…
Zuppa di zucca
E’ da qualche giorno che ho questa ricetta tra le mani e non vedevo l’ora di provarla!!! : ) In Austria mangiavamo zuppe tutti i giorni e le sanno proprio preparare, sono squisite! Grazie alla mia collega Sarah ecco qui la mia buonissima Zuppa di zucca!! Ingredienti per 4 persone 1 kg di zucca 1-2 cipolle…
Contorno di spaghetti di zucchine con la friggitrice ad aria
Nuovo amico nella nostra cucina, un bel temperino forma spaghetti 🙂 !!! Un piatto sfizioso, leggero e croccante 🙂 ecco a voi un bel contorno di spaghetti di zucchine con la friggitrice ad aria!!! Ingredienti per 2 persone 450 g di zucchine (lunghe) 1 cucchiaio di olio sale qb peperoncino qb pepe qb 1 cucchiaio…